Descripción

Procedente de viñedo ecológico, de más de 25 años y a una altura de 1.000 metros sobre el mar.

Vinificación de maceración carbónica, para obtener un vino joven con una intensidad aromática importante.

Es un vino rompedor y curioso.

Nota de Cata:

Color: rojo púrpura con capa alta, propio de la garnacha tintorera.

Aroma: en nariz tiene gran potencia aromática con recuerdos a yogurt de fresa, frambuesa, cereza y un fondo de plátano.

En boca: es dulce, fresco y equilibrado, de carácter frutal y con persistencia media.

14%Vol. Temperatura de consumo 14ºC.

Maridaje: arroces, carnes, caza y queso curado

Enólogo: Mario Palacios

Bodega: Montemundo